アメリのお菓子箱

　パン生地を使って「へクセンハウス」を作りました。ドイツ語でへクセンは「魔女の」という意味。グリム童話「ヘンゼルとグレーテル」に登場するお菓子のお家の事です。ドイツでは、クリスマスの時期へクセンハウスを作ります。クリスマスまでに飾り、クリスマスが過ぎたら壊して食べる事が習わしです。
　実はこのお家、１週間前には仕上がっていたのですが、毎日が慌しくてデコレーション作業に間に合いませんでしたごめんなさ～い！！この状態なら保存ができるので、来年のXマスに使い回しをしようと思います。。。。可愛く仕上げるので楽しみにしていてくださいね

　クリスマスだったので、前橋市日吉町にある「甚」でクリスマスディナーを食べてきました特選和牛ステーキ、焼きタラバ蟹、伊勢海老・・・・・・。シャンソンを聴きながら、シェフが目の前で１品１品焼き上げ、至福な一時でしたデザートは「クレ－プシュゼット・オ・コアントロー」でした。クレープを半月型に折り、コニャックを注いで、火を付けフランペ鉄板で焼いたバニラアイスを添え、フランボワーズソースがかけられていました。味も香りもとっても上品上質なゆとりある雰囲気なので記念日にはお勧めですよ☆
　
「甚」　http://www.dan-b.com/jin/

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